提供：第28回全国菓子大博覧会・北海道実行委員会

【2025.5.30-6.15開催】あさひかわ菓子博2025はここが注目！

2025.05.22

{{ likeCount }} なまらいいべ

＜2025.5.22 更新＞

2025年5月30日～6月15日の17日間、北海道旭川市を舞台に開催する日本最大級のお菓子の祭典「第28回全国菓子大博覧会・北海道あさひかわ菓子博2025」！
その詳しい開催内容と注目ポイントをご紹介します‼

開催概要

名称	第28回全国菓子大博覧会・北海道あさひかわ菓子博2025 SMILE SWEETS HOKKAIDO
開催期間	2025年5月30日(金)～6月15日(日) (17日間)
開場時間	10時00分～18時00分（最終日は17時00分）
会場	道北アークス大雪アリーナ（旭川大雪アリーナ）旭川地場産業振興センター（道の駅あさひかわ）旭川市大雪クリスタルホール
目標来場者数	20万人
主催	第28回全国菓子大博覧会・北海道実行委員会 (北海道菓子工業組合、旭川市ほか)
入場料	＜前売＞大人1,200円／中学・高校生1,000円／小学生600円＜当日＞大人1,500円／中学・高校生1,200円／小学生800円

道北アークス大雪アリーナ（旭川大雪アリーナ）

旭川地場産業振興センター（道の駅あさひかわ）

旭川市大雪クリスタルホール（菓子関係者および法人・団体の方が対象の会場）

会場イメージ

屋外会場イメージ

屋内会場イメージ

【メイン会場】道北アークス大雪アリーナ（屋内会場）

道北アークス大雪アリーナ（屋内会場）では、巨大ホワイトロックドームによる美しいプロジェクションマッピングなどのシンボル展示のほか、全国から集まる約90体の大型工芸菓子の展示やお菓子の実演コーナーなど見て楽しめるコンテンツがたくさん並びます！

旭川初！ホワイトロックドーム展示

巨大ドームの中に入って360°視界いっぱいに広がるプロジェクションマッピング映像を投影。和洋菓子が彩る平和な日常からお菓子の原材料の宝庫である北海道の広大な牧場や畑、農畜産物の迫力ある美しいプロジェクションマッピングが来場者を包み込みます。

※イメージ

また、美味しいお菓子を作り続けられることへ感謝を込めて、業界が一体となって「平和を祈る折り鶴」を全国から集め、美しく配置します。会場を訪れた人が、北海道の安全で豊かな原材料で作られたお菓子を食べることへの幸せに包まれ、平和への願いが自然に心に湧き上がってくるようなシンボル展示を目指します。

約90体の大型工芸菓子展示

全国の菓匠（菓子職人）達が伝統の技を駆使して制作した工芸菓子を、一堂に集めて展示します。和・洋菓子のそれぞれの世界観に合わせた空間を構築し、お菓子の持つ高い文化性や芸術性を通じて、人々に感動を与える菓匠の技を紹介します。菓子文化及び技術の継承・発展に寄与します。（本出展品は褒賞審査の対象となります。）
全国都道府県菓子工業組合、全国菓子研究団体連合会、全日本洋菓子工業会、日本洋菓子協会連合会が出展予定です。

お菓子実演コーナー

ミニ工場でお菓子作りを見学できるコーナーです。お菓子製造の技術を間近で見ることができます。

全国菓子関連団体展示

※イメージ

※イメージ

全国のお菓子の協会や菓子関連団体が出展し、各地域のお菓子の魅力や活動内容を紹介します。

博覧会機関賞受賞作品展示

全国から応募のあった約1,200点のお菓子の中から、名誉総裁賞、内閣総理大臣表彰、農林水産大臣賞などの機関賞を受賞した商品を展示します。

【メイン会場】道北アークス大雪アリーナ（屋外会場）

屋外では、毎日内容の変わるステージや、体験・飲食・物販エリアを展開します。

たいせつステージ

全国都道府県のお菓子や特産品、観光を紹介するPRサンプリングイベントを毎日日替わりで行います。あさひかわ菓子博公式テーマソングの生演奏やアンバサダーのショーも予定しています。

スイーツファミリーランド

大手菓子メーカー協力のもとゲームや珍しいお菓子のサンプリングなど、大人も子どもも楽しめる参加・体験型メーカーブースです。

山崎製パン「ランチパックin あさひかわ菓子博2025」

不二家「Peko Smile in HOKKAIDO」

カルビー「カルビーじゃがいもランド」

北の大地グルメコーナー

北海道の食材を使用したグルメ屋台・スイーツのテイクアウトなど飲食を気軽に楽しめる出店営業エリアを展開します。テイクアウト形式で、北海道グルメを堪能できます。

スイーツブース
出展名	代表メニュー
北かり	揚げたてあんドーナツ、とうきびソフトクリーム
壺屋	ソフトクリーム｢あさひかわ絹ソフト｣､シマエ大福の苺の生どら
きのとや	焼きたてチーズタルト、極上牛乳ソフトクリーム
サザエ	薄皮たい焼き、シェイク
旭川菓子商工業組合	地元旭川近郊のお菓子販売、コーヒー､紅茶

飲食ブース
出展名	代表メニュー
旭川駅立売商会	海鮮丼、生ビール
ココロコ	北海道カレー、パンケーキ、カツサンド､ポテトフライ、生ビール､ジュース
オーシャン	牛ステーキ串、ホタテバター、ホットドッグ、生ビール、アルコール飲料各種、ソフトドリンク
ラーメンの会旭川	旭川ラーメン、餃子
炭火焼壱発	焼き鳥、焼とうきび、いももち、生ビール
鉄板焼き旭人	黒毛和牛サーロインステーキ､塩ホルモン
大雪地ビール	地ビール、ジンギスカン焼きそば、塩ざんぎ
キッチンカー3台	日替わり

協賛企業PRコーナー

スポンサー企業のPRブースを展開します。展示・物販・体験などを予定しています。
あさひかわ菓子博公式グッズも販売します！

【第２会場】旭川地場産業振興センター

全国スイーツマーケット

メイン会場の道北アークス大雪アリーナから道路を挟んだ向かいに位置する「旭川地場産業振興センター」(道の駅あさひかわに隣接)では、全国その地域でしか買えない1,000商品以上のお菓子を一度にお買い求めいただける販売会場を設けます。
普段北海道では買えないご当地お菓子が約1,000品、旭川に大集合します！

※写真はイメージです

三重の赤福や滋賀のたねや、静岡のうなぎパイに山梨の信玄餅など…1,000商品も並ぶため、有名お菓子はもちろん、見たことも味わったこともないお菓子に出会えること間違いなしです。
中には、あさひかわ菓子博開催に合わせて新発売される商品やここでしか買えない限定お菓子も。

お得な入場券が好評販売中！

入場券（前売／当日）には、北海道内の170以上の店舗・施設でお得なサービスが”何度でも”受けられる特典が付いています。
※2025年6月30日まで（一部店舗は除く）

【POINT1】
入場券を提示すれば、何度でもサービスを受けられる！

【POINT02】
対象の菓子店はお会計の3％割引に！（一部商品を除く）

【POINT03】
お会計の10％割引になるラーメン店も！

ぜひお財布に一枚常備して、あさひかわ菓子博開催まで、そして開催後もお得にサービスを利用して下さい！

入場券購入者特典の詳細はこちら

公式サイト・公式SNS

イベントに関する最新情報は、公式サイトをご確認下さい。
公式Instagram、公式Xでも情報を発信しています。

公式サイト

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日本最大級のお菓子の祭典を2025年北海道旭川市で開催します。

第28回全国菓子大博覧会・北海道
あさひかわ菓子博 SMILE SWEETS HOKKAIDO

会期：2025年5月30日(金)〜6月15日(日)
場所：旭川市道北アークス大雪アリーナ・道北地域旭川地場産業振興センター#あさひかわ菓子博2025 #シマエ大福
— あさひかわ菓子博2025【公式】 (@kashihaku_2025) March 4, 2024