【2025.5.30-6.15開催】あさひかわ菓子博2025の開催内容

＜2024.12.24 更新＞

2025年5月30日～6月15日の17日間、北海道旭川市を舞台に開催する日本最大級のお菓子の祭典「第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025」！
その詳しい開催内容についてご紹介します‼

道北アークス大雪アリーナ（屋内会場）では、巨大ホワイトロックドームによる美しいプロジェクションマッピングなどのシンボル展示のほか、全国から集まる約90体の大型工芸菓子の展示やお菓子の実演コーナーなど見て楽しめるコンテンツかたくさん並びます！

巨大ドームの中に入って360°視界いっぱいに広がるプロジェクションマッピング映像を投影。和洋菓子が彩る平和な日常からお菓子の原材料の宝庫である北海道の広大な牧場や畑、農畜産物の迫力ある美しいプロジェクションマッピングが来場者を包み込みます。

また、美味しいお菓子を作り続けられることへ感謝を込めて、業界が一体となって「平和を祈る折り鶴」を全国から集め、美しく配置します。会場を訪れた人が、北海道の安全で豊かな原材料で作られたお菓子を食べることへの幸せに包まれ、平和への願いが自然に心に湧き上がってくるようなシンボル展示を目指します。

全国の菓匠（菓子職人）達が伝統の技を駆使して制作した工芸菓子を、一堂に集めて展示します。和・洋菓子のそれぞれの世界観に合わせた空間を構築し、お菓子の持つ高い文化性や芸術性を通じて、人々に感動を与える菓匠の技を紹介します。菓子文化及び技術の継承・発展に寄与します。（本出展品は褒賞審査の対象となります。）
全国都道府県菓子工業組合、全国菓子研究団体連合会、全日本洋菓子工業会、日本洋菓子協会連合会が出展予定です。

ミニ工場でお菓子作りを見学できるコーナーです。お菓子製造の技術を間近で見ることができます。また、製作されたお菓子はその場で試食を予定しています。

全国のお菓子の協会や菓子関連団体が出展し、各地域のお菓子の魅力や活動内容を紹介します。

全国から応募のあった数千点のお菓子の中から、名誉総裁賞、内閣総理大臣表彰、農林水産大臣賞などの機関賞を受賞した商品を展示します。

屋外では、毎日内容の変わるステージや、体験・飲食・物販エリアを展開します。

全国都道府県のお菓子や特産物、観光を紹介するPRサンプリングイベントを毎日日替わりで行います。あさひかわ菓子博公式テーマソングの生演奏も予定しています。

大手菓子メーカー協力のもとゲームや珍しいお菓子のサンプリングなど、大人も子どもも楽しめる参加・体験型メーカーブースです。

北海道の食材を使用したグルメ屋台・スイーツのテイクアウトなど飲食を気軽に楽しめる出店営業エリアを展開します。テイクアウト形式で、北海道グルメを堪能できます。

スポンサー企業のPRブースを展開します。飲食・展示・物販・体験などを予定しています。

メイン会場の道北アークス大雪アリーナから道路を挟んだ向かいに位置する「旭川地場産業振興センター」(道の駅あさひかわに隣接)では、全国その地域でしか買えない1,000商品以上のお菓子を一度にお買い求めいただける販売会場を設けます。
普段北海道では買えないご当地お菓子が旭川に大集合します！

前売入場券には、北海道内の150以上の店舗・施設でお得なサービスが”何度でも”受けられる特典が付いています。

【POINT1】
前売券を提示すれば、何度でもサービスを受けられる！

【POINT02】
対象の菓子店はお会計の3％割引に！（一部商品を除く）

【POINT03】
お会計の10％割引になるラーメン店も！

ぜひお財布に一枚常備して、あさひかわ菓子博開催までお得にサービスを利用して下さい！

イベントに関する最新情報は、公式サイトをご確認下さい。
公式Instagram、公式Xでも情報を発信しています。

イベントに関するお問い合わせ
第28回全国菓子大博覧会・北海道 実行委員会事務局
電話 0166-50-2500　FAX 0166-53-1515　（平日9:00～17:00）
メール　asahikawa.kashihaku@prime.ne.jp